つばや菓子舗

猿蓑もなか　背黒餅でおなじみの

〒518-1422伊賀市平田383　TEL:0595-47-0029　定休日：毎週月曜日・火曜日（火曜は2025年1月より

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2024,06,07, Friday／五代目

笹もち

忍者の里：美味しく食べて健康に！
五代目オリジナル笹餅
（期間限定製造：6月-11月まで）

※本製品は、要冷蔵です。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。

医食同源・・・笹の香りと笹を食べてしまいます！　五代目オリジナル笹餅です。

「クマ笹」に包まれた饅頭は、3層になっております。
その壱、生地は桜餅でお馴染みの道明寺（糯を蒸したものを割ったものです。）
その弐、餡は、北海道産手亡豆（白いんげん豆）のこし餡で、白いザラメで
あっさりに炊き上げ、お抹茶をこれでもかと、濃い茶風に練りこんでいます。
その参、仕上げに、健康食品として評判の「クマ笹」の粉末を混ぜ込んだ寒天で
コーティング

クマザサの葉には、鉄やカルシウム、ビタミンC、K、B1、B2、食物繊維などが含まれており、その栄養素から止血作用や骨の強化、抗菌効果などがあります。またクロロフィルも多く含まれており、クロロフィルにはコレステロールや血圧を下げたり、解毒作用、貧血改善、整腸作用、抗炎症作用、抗ガン作用など多くの効用があるとされています。また、クマザサに含まれるバンフォリンという成分には防腐作用があり、免疫力の向上に役立ちます。クマザサの若葉は有効成分の効果が高いとしてササエキス、青汁、茶葉など、サプリメントなどにも利用されています。

砂糖（国産）,北海道産手亡豆（白インゲン）,道明寺,水飴,抹茶,笹パウダー,クロレラ,寒天／トレハ

2024,04,26, Friday／五代目

キャッシュレス対応

つばや菓子舗は以下のキャッシュレス決済に対応しています。

主要クレジットカード（VISA、マスター、アメリカン・エキスプレス、ダイナースクラブ、ディスカバー、JCB）
QRコード決済（Paypay）　ｄ払い　メルペイ、RakutenPay、AuPAYほか）
nanaco WAON
交通系電子マネー（suica、ICOCA、PASMO、manaca、SUGOCA、nimoca）

2024,01,23, Tuesday／五代目

白さくら餅

今年も期間限定で製造開始！
伊豆産桜の葉の塩漬け・伊豆産桜の花の塩漬け、道明寺（全粒）、こし餡は北海道十勝産
国産材料にこだわってます！

さくら餅を製造開始しました。

桜の季節が終わるまでの期間製造いたします。

つばやの桜餅は着色料を使用していない白い道明寺のつぶつぶ生地。

それぞれに桜花の塩漬けを一つ一つトッピングしています。

道明寺の中身は、小豆こし餡で、最上級の北海道十勝産小豆こし餡を白いザラメで炊き上げたあっさり味の漉し餡。

桜の葉は、中身と一緒に食べていただけるよう、緑桜葉の柔らかいものを使用しています。

材料：砂糖、道明寺※、北海道産特上小豆漉し餡、水あめ、食塩、桜葉・桜花：梅酢・食塩/トレハロース

（※餅米を蒸した後に干して割ったもの）

期間限定生産（伊賀で桜の花が散ってしまうまで）要問い合わせ