ポルボロン::つばや菓子舗

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バターマカロンに続いてのフィリピン土産、第三弾はPOLVORON(ポルボロン)です。

貰ったのは、ゴルディラックス社のポルボロン。
ネットで調べると、スペインのクリスマス菓子で、スペインの影響を受けているフィリピンでもこのお菓子がポピュラーなんだそうです。
このお菓子を口に入れ、「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と三回、口からこぼさずに唱えると「幸せになれる=願いが叶う」そうです。

貰ったポルボロンはチョコ、クッキー&クリーム、ピーナツ、ピニピグ(ROLLED RICE:米をつぶして干したもの、焼き米)、カシューナッツの5種類(2個ずつ)でした。
クッキーかな?と一口頬張ると、スキムミルクの練乳のような甘さと共に口の中でホロホロと崩れ溶けていきます。
例えていうなら、食感は落雁のような「ちんすこう」のような感じです。

けっこうこれが病み付きになる美味しさでブラックでコーヒーをいただく際にgoodでした。
| 五代目の独り言::雑記 |
| 02:03 PM | comments (0) | trackback (0) |

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