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つばや菓子舗

かたやき通販 せえくろ餅でおなじみの

夜の「ちく千(せん)」大阪の堺市で蕎麦といえば、ちくま(ちく満)が有名ですが、ちく満は蕎麦が「温盛りせいろ」だけなのです。
一方、今回行った「ちく千」は「温盛りせいろ」以外に、あったかい御汁の蕎麦も食べられるのです!
あ、「温盛りせいろ蕎麦」って知りませんよね?
私も家内に「ちく満」へ連れて行かれるまで知りませんでしたが・・・
温盛りせいろ蕎麦を現地では「せいろそば」とメニュに載せているのですが、現在の全国区から言わせると全く別物なので、私のブログ上では、「温盛りせいろ蕎麦」という表現を使います。

温盛りせいろそば・・・・

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当店の正月休み(1/5日)、店の名前も忘れてしまったのですが、数年前に行って「美味しかった」ラーメン屋に行きたくなりました。
確か、国道26号線の阪和豊中交差点からJR阪和線の線路に突き当たるまでの住宅街・・・家内の実父の記憶を頼りに店を探してみたのですが、一発でばっちりランチタイムに到着。

お昼の12時なろうかという時間ながら、店の看板は、営業中ではなく仕度中。
ひょっとすると正月休み?定休日?と思いながら、扉を開けようとすると、鍵がかかっていない。
カウンターに居る大将に「営業は?」と聞くと「12時からなので、もうすぐ開けます」とのこと。
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