《猿蓑（さるみの）もなか》好評発売中

甘党の最終到達点とも云われる「美味しい餡」を食するという醍醐味
そのニーズに真っ向勝負を挑む和菓子が『最中：モナカ』です。

頂き物で当店の《猿蓑（さるみの）もなか》を食べられた方は、必ずといって再度「あの味をもう一度！」「私の知人の甘党にプレゼントしたい！」と申され、ご来店、地方発送させていただいております。


甘党を自認されている方！または甘党の方へのプレゼントに伊賀餅米の香ばしい皮に手亡白餡にレーズン＆北海道産大納言100%の粒餡がたっぷり（１つあたり約55グラム）の《猿蓑（さるみの）もなか》を是非、お試しください。

店頭では、粒餡、白餡レーズンのご試食をご用意していますので、ご来店の際には、お気軽にお申し出ください。

大山田観光協会 大山田商工会 推薦
第18回全国菓子大博覧会「金賞」受賞



材料：
粒餡(砂糖,北海道産とよみ大納言小豆,トレハロース,水飴,寒天)
白餡(北海道産白いんげん,砂糖,レーズン,トレハロース,水飴,寒天)
皮（三重県伊賀産もち米）
（同一ラインで小麦粉使用）

せえくろ餅は伊賀で一番伝統ある御菓子かも！？
第１９回全国菓子大博覧会「菓子産業大賞」受賞

当店から南東に300ｍほどの場所にある植木神社の祇園祭にかかせない夏バテ予防の「土用餅」が「せえくろ餅」です。
（背が黒い餅＝背黒餅＝伊賀弁で→せえくろ餅）

諸説入り乱れる伊賀市旧大山田村（山田地区）の植木神社（伊賀市平田）祇園祭の由来は、貞観１１年（８９６年）に始まったとされる説もあったり、寛弘（１１０４年）村人が播磨国広峰山より午頭天皇を迎えて蔓延していた疫病の退散を祈ったことに始まるものだとも言われており、「せえくろ餅」もこの祇園祭と共に歩んで来ています。せえくろ餅の発祥の記録が現存していないものの、伊賀で一番古くから伝えられている郷土菓子だと推測されています。

当店がある伊賀市平田は、その昔、伊賀街道の平田宿として栄えていました。近年まで当地では和菓子屋が３軒あり、各お店で「せえくろ餅」を製造していました。しかし、今では当店だけが平田宿で「せえくろ餅」を製造し続けています。

せえくろ餅の由来は・・・
古代、疫病、水難、冷害にて作りと作る物皆不作となり農民の生活が非常に苦しくなったその時、農民即ち氏子の者共が相計りここで皆がくじけてはいけないと皆が体を陽に焼いて体をきたえ一生懸命頑張ろうと神に祈ったのである。そうすると翌年からは豊作続きとなり豊かな暮らしが出来るようになりました。
そこで植木神社（植木牛頭天王）の氏子が餅を細長く作り、それを人の体にたとえ、背を黒く焦がした（焼く）餅を作り毎年神に供え感謝してきています

ということで、植木神社の氏子が植木神社の祇園祭に土用餅として奉納している背が黒く焼かれた餅が正統な「せえくろ餅」で、我が家は先祖代々「植木神社」の氏子で、毎年植木神社の祇園祭に「せえくろ餅」を奉納しております。
材料：砂糖、北海道産小豆生餡、米、餅、トレハロース、水飴（同一ラインで小麦粉使用）
大山田：植木神社祇園祭名物の「せえくろ餅」が、伊賀市内のスーパーなどで販売されているようですが、当店のものと比べ原材料や製法が全く違う類似品のようです。つばやの「せえくろ餅」をお求めの際には、表示シールにつばや菓子舗製造になっているかをお確かめのうえでご購入ください。 せえくろ餅販売場所・・・ つばや菓子舗（伊賀市平田）、さるびの温泉、ジャスコ伊賀上野店（不定期） 植木神社祇園祭の地図や行事スケジュールなどの詳細情報はこちらを参照ください。